Ce qu’il faut enlever de la cuisine

La cuisine est un lieu dans lequel nous passons beaucoup de temps. Et pourtant, il est rempli de polluants ou de matériels inadéquats.

Nous passons beaucoup de temps dans la cuisine!

Beaucoup de temps à cuisiner car l’alimentation saine et équilibrée nécessite de cuisiner un minimum même si c’est de manière simple.

Beaucoup de temps à manger aussi car il est important de bien mastiquer pour tirer un maximum de nutriments des aliments et mieux gérer sa satiété et son poids.

La pollution dans la cuisine

Pourtant, la cuisine est un lieu de pollution également car de nombreux ustensiles et appareils ménagers sont néfastes à la santé soit parce qu’ils contiennent des polluants (perturbateurs endocriniens, plastiques…), soit parce qu’ils détruisent une partie des nutriments des aliments.

  • La poêle en téflon et toutes les casseroles recouvertes de cette matière
  • Le four à micro-ondes
  • Le plastiques : les boîtes, les ustensiles, les planches à découper…
  • L’autocuiseur ou cocotte minute à remplacer par un couscoussier

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